Beskrivelse

🥗 Lær om de officielle kostråd er et undersøgende og praksisnært undervisningsforløb i natur/teknologi for 5.-6. klasse. Eleverne dykker ned i videnskaben bag den mad, vi spiser, og lærer at omsætte de officielle kostråd til sunde valg i hverdagen. Gennem en række spændende forsøg, opgaver og refleksioner bliver de klogere på sammenhængen mellem kost, krop, klima og velvære. Forløbet indeholder: 📖 Fagtekster og quiz om kostrådene og kroppens næringsstoffer: kulhydrat, protein og fedt. 🧪 Fire tankevækkende naturfags-forsøg: Gør sukker synligt, test dit blodsukker, find skjult fedt i maden og se, hvad sodavand gør ved tænderne. 🤔 Vurder og forbedr: Opgaver, hvor eleverne ikke kun analyserer måltider, men også kommer med konkrete forslag til forbedringer og designer små kampagner for sundere valg. 🎨 En kreativ opgave, hvor eleverne designer deres egen kampagneplakat for et af kostrådene. 💬 Refleksionsøvelser og klassesamtaler, der kobler teori til elevernes egen hverdag. Fælles Mål (Natur/Teknologi): Gennem forløbets mange aktiviteter arbejder eleverne med flere kompetenceområder fra Fælles Mål for natur/teknologi. Forløbet understøtter især kompetencemålene efter 6. klassetrin: 🔹 Undersøgelse: Eleven kan gennemføre systematiske undersøgelser af f.eks. madvarers indhold og har viden om variable i en undersøgelse. 🔹 Mennesket: Eleven kan sammensætte et sundt måltid, har viden om kost, og kan vurdere enkle kostråd. 🔹 Perspektivering: Eleven kan sætte anvendelse af natur og teknologi i et bæredygtigt perspektiv, f.eks. kostrådenes betydning for klimaet. Forløbet er oplagt til differentieret, undersøgende og virkelighedsnært arbejde med sundhed og ernæring. Eleverne får hands-on erfaring med naturvidenskabelig metode og bliver motiveret til at tage aktivt stilling til deres egne kostvaner. Med dette materiale er al teori og alle opgaveark klar til print, så du kan fokusere på at forberede forløbets spændende forsøg. De kræver lidt indkøb af simple materialer, men sikrer til gengæld en dyb, konkret og uforglemmelig læring. Materialeliste: 🔹 Printede elevark 🔹 En køkkenvægt 🔹 Til sukker- & tand-forsøg: Diverse drikkevarer, sukker, æggeskaller, glas 🔹 Til blodsukker-forsøg: Havregryn, hvidt brød, saftevand 🔹 Til fedt-forsøg: Diverse madvarer (ost, kiks etc.), madpapir